生蚝是一种优质的海产养殖贝类，具有较高的营养价值，其肉与壳均可入药，也具有较高的药用价值。通常情况下，吃生蚝要去内脏。具体情况分析如下：
生蚝可能会吸收被污染海水中的有毒物质以及重金属，这些物质容易沉积在内脏部位，而且生蚝的内脏有消化和吸收食物的作用，可能会残留部分排泄物，所以吃生蚝要去内脏。若不慎误食了未去除内脏的生蚝，生蚝内脏中的有毒物质、重金属以及排泄物可能会刺激肠胃，如果患者没有出现不适症状，一般不用治疗，也不必过于担心，如果患者出现腹痛、腹泻等不适症状，一般需要在医生的指导下服用药物进行治疗，例如枸橼酸莫沙必利片、盐酸伊托必利片、盐酸环丙沙星片等。