菠萝蜜核的禁忌一般是对菠萝蜜核过敏人群不能吃、上火不能吃、不能过量吃等。

1、对菠萝蜜核过敏人群不能吃：

如果个人体质较为敏感，存在对菠萝蜜核过敏的情况，就是不能吃的，以免吃了引发嘴唇红肿、烧灼痛，以及恶心、呕吐、皮肤瘙痒、皮疹等过敏反应。如果因过敏出现相关不适，可在医生指导下使用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等药物进行抗过敏治疗。

2、上火不能吃：

菠萝蜜核偏热性，如果存在上火的情况一般不能吃，以免造成内热增加，导致上火引发的咽喉肿痛、眼睛红肿、大便干燥、口干、口苦等症状进一步加剧。平时可适当吃西瓜、雪梨等有助于清热降火的食物。

3、不能过量吃：

因为菠萝蜜核富含碳水化合物，热量比较高，需注意避免过量吃，以免导致胃肠消化负担过重，造成消化不良，出现胃胀、胃痛、嗳气等不适症状。

日常生活中注意合理饮食，保证膳食结构多元化，避免暴饮暴食，可较好维护身体健康。